¿Buscas una manera deliciosa y saludable de alimentar a tu familia? ¡Prueba estas dos recetas deliciosas y fáciles que llevan yogurt como ingrediente principal! Con yogurt fresco y lleno de nutrientes, estas recetas son una excelente manera de agregar proteínas y calcio a tu dieta diaria. Además, cada una de estas recetas rinde para cuatro personas, por lo que son ideales para compartir con amigos y familiares.
Ensalada de pollo y yogurt
Esta ensalada es una deliciosa y refrescante comida que es perfecta para una cena rápida y saludable. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:
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2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
1 taza de yogurt natural
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de miel
1 cucharada de vinagre de manzana
1/2 cebolla roja, picada
1/2 taza de uvas sin semillas, cortadas a la mitad
1/4 taza de nueces picadas
Lechuga mixta
Sal y pimienta
Comienza por cocinar las pechugas de pollo a la parrilla o a la plancha hasta que estén doradas y cocidas por completo. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla el yogurt, la mostaza, la miel, el vinagre de manzana, la cebolla picada y sazona con sal y pimienta al gusto.
Una vez que el pollo esté cocido, córtalo en trozos y agrégalo a la mezcla de yogurt. Agrega las uvas, las nueces y mezcla todo bien. Sirve la ensalada sobre una cama de lechuga mixta y disfruta de esta deliciosa y saludable comida.
Pasta con salsa de yogurt y pepino
Esta pasta es perfecta para una cena ligera y fresca en una noche de verano. Para hacerla, necesitarás los siguientes ingredientes:
1 paquete de pasta de tu elección
1 taza de yogurt natural
1/2 pepino, pelado y picado
1/4 taza de aceitunas negras, picadas
1/4 taza de queso feta desmenuzado
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Comienza por cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla el yogurt, el pepino picado, las aceitunas negras, el queso feta, el jugo de limón y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela y agrégala a la mezcla de yogurt. Mezcla todo bien y sirve en platos individuales. ¡Disfruta de esta deliciosa pasta fresca con tus amigos y familiares!